Bananen-Maracuja-Kuchen - Bananenkuchenrezept mit Bild

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unser Bananen-Maracuja-Kuchen wird nicht gebacken und schmeckt erfrischend anders
vegetarisch ohne backen

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Hier ein ganz schnelles und wohlschmeckendes Kuchenrezept.
Man kann mit Obst, Marmelade und Saft sicherlich in verschiedene Geschmacksrichtungen variieren, einfach ausprobieren, aber gerade dieses ist bis jetzt sehr ungewöhnlich und schmeckt super erfrischend!

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Bananen-Maracuja-Kuchen

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Bananen-Marakuja-Kuchen

Bananen-Maracuja-Kuchen

1 heller Biskuitboden, (ich denke das Rezept dafür ist bekannt, ich kauf beim Bäcker meines Vertrauens einen fertigen, wenn ich wenig Zeit habe)
einige Esslöffel Aprikosenmarmelade
4-5 Bananen, je nach Größe
1/2 l Maracujasaft
2 Päckchen roter Tortenguss
1 Becher Schlagsahne
etwas Puderzucker
etwas geriebene oder geraspelte Zartbitterschokolade

Zubereitung:

Um den Boden einen Tortenring legen,
die Marmelade dünn auf dem Boden verteilen,
die Bananen der Länge nach halbieren und mit der Schnittfläche nach unten kreisförmig auf den Boden legen,
aus dem Saft und dem Tortenguss, ohne Zucker, einen Guss kochen und über die Bananen verteilen,
erkalten lassen,
die Sahne mit dem Puderzucker steif schlagen,
auf dem Guss verteilen,
Schokolade darüber,
Tortenring entfernen

und den leckeren erfrischenden Kuchen genießen!

Karins am 30.08.13

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