Ananastorte ohne Backen! - Rezept

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für diesen Kuchen braucht man keinen Ofen: Ananastorte ohne Backen!
ohne backen

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Ananastorte ohne Backen!

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Es wird ein eckiger Tortenrand benötigt..

9 Blatt Gelatine
160 Gramm Butter
100 Gramm Zucker
400 Gramm Schmand
100 Gramm gemahlene Mandeln
1 grosse Dose Ananas
(Saft auffangen!)
500 Gramm Schlagsahne

Böden:
400 Gramm Löffelbiscuits

Garnitur
200 Gramm Schlagsahne
2 Ananasringe
Schokostreusel

Zubereitung:

Gelatine in Wasser einweichen.
Butter und Zucker schaumig schlagen.
Schmand und Mandeln unter die Masse rühren.
Ananas pürieren und unter die Schmandmasse ziehen.
Gelatine ausdrücken und nach Anleitung erwärmen.
Masse an die Gelatine angelichen und die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
Den Tortenrand auf 25x28 cm einstellen und mit den Biskuits auslegen.
Die Hälfte der Crememasse darübergiessen und glattstreichen.
Löffelbiskuits drauflegen und mit Ananassaft aus der Dose tränken.
Übrige Crememasse auf die getränkten Biskuits geben und verstreichen 1 Stunden kalt stellen
Mit der Schlagsahne und den Ananas verzieren.

Viele Grüsse von Sani am 08.08.99

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