Zubereitung:

Die Blätterteigplatten aus dem Tiefkühler nehmen, nebeneinander legen und kurz antauen lassen.
Dann aus jeder Platte 2 große Kreise ausstechen.

Nun entweder die Ananasdose öffnen, die Ananasscheiben entnehmen und abtropfen lassen, oder
die frische Ananas quer in 12 Scheiben schneiden, die ca 1/2 cm dick sind.
Von den Scheiben nun außen die Haut abschneiden, evtl. Augen abschneiden und dann noch den Mittelstrunk ausschneiden. Die Scheiben nun noch dritteln.

Die Ananasstückchen ein klein wenig andrücken, damit sie nicht vom Törtchen rutschen, wenn der Blätterteig aufgeht.