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Rezepte -> Knödel-Rezepte -> Quarkknödel süß mit Grieß

dies ist ein Rezept für süße Quarkknödel, die mit Grieß gemacht und mit Kompott serviert werden
vegetarisch

 

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Klösse Knödel Rezepte

Quarkknödel süß mit Grieß

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Quarkknödel süß mit Grieß

 

 

Rezept Quarkknödel

 

Quarkknödel süß mit Grieß

    Man nehme:
  • 2 Eier
  • 500 Gramm Magerquark
  • ca. 110 Gramm Grieß
    (je nach Größe der Eier)
  • evtl. Zucker

  • Zucker und Zimt oder Kompott

Zubereitung:

Die Eier trennen und aus den beiden Eiweiß Eischnee schlagen
Den Magerquark mit den 2 Eigelb und dem Grieß verrühren
Wer will gibt etwas Zucker dazu.
Zuletzt den Eischnee unterheben und aus der Masse mit einem Esslöffel Nockerln abstechen und in siedendem Wasser (mit oder ohne Salz ist Geschmacksache) etwa 20 Minuten garziehen lassen
Die fertigen Nockerln abtropfen lassen und mit Zucker und Zimt oder Kompott servieren

Liebe Grüße
am 19.07.2014

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