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Kindermilchschnitten

 

 

Kindermilchschnitten-Rezept

Kindermilchschnitten-Rezept

 

Kindermilchschnitten

    Man nehme:

    für den Teig:

  • 3 Eier
  • 70 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 70 Gramm Mehl

    für die Füllung:

  • 100 Gramm Sahne
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100 Gramm Frischkäse
  • 100 Gramm Mascarpone
  • 2 Esslöffel Honig
  • 1 Esslöffel Zitronensaft

Für den Teig:

Eier und Zucker miteinander schaumig rühren
Schokoladenpuddingpulver, Backpulver und Mehl mischen und unterheben
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und 10 bis 15 Minuten bei 200 Grad Umluft backen.
Auskühlen lassen, halbieren.

Für die Füllung:

Sahne mit dem Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen
Frischkäse, Mascarpone, Honig und Zitronensaft dazugeben und glattrühren

Auf einer Hälfte des Teiges verstreichen, zweite Hälfte darüber legen und im Kühlschrank durchziehen lassen.

Ergibt ca. 12 Schnitten.

Backzeit: 20 Minuten bei 200 Grad Umluft vorgeheizt
Vorbereitungszeit: 20 Minuten bis 30 Minuten

am 25.07.2014

Zubereitungszeit: 25 Minuten
Backzeit: 20 Minuten
Portion: 12 Kindermilchschnitten

Nährwertangaben pro Kindermilchschnitte:
177 Kalorien,
dabei 10 Gramm Fett
Alle Kindermilchschnitten zusammen haben 2122.30 kcal - 8885.65 kJ - 120.22 Gramm Fett

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