lustige Maulwurf-Torte - Geburtstagskuchenrezept

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Rezepte -> Kinderrezepte -> Geburtstagsrezepte -> lustige Maulwurf-Torte

die lustige Maulwurftorte gelingt garantiert

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Ich habe diese Torte zur Geburtstagsparty meines 5-jährigen Sohnes gebacken.
Die Kinder waren begeistert und die Mamis wollten gleich das Rezept haben.

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lustige Maulwurf-Torte

-> zur Druckversion

6 Eier
140 Gramm weiche Butter
200 Gramm Zucker
3 Päckchen Vanillin-Zucker
100 Gramm Mehl
½ Päckchen Backpulver
1 Packung (100 Gramm) Schokolade-Raspel
(Ich habe die Schokoosterhasen verwendet)
Fett für die Form
1 Dose (314 ml) Mandarinen
2 mittelgroße Bananen
Saft 1 Zitrone
750 Gramm Schlagsahne
1 Päckchen Sahnesteif
1 Teelöffel Puderzucker
1 Teelöffel Kakao

Zubereitung:

1.)
Eier trennen. Fett, Zucker und 1 P. Vanillin-Zucker schaumig schlagen.
Eigelb einzeln einrühren.
Mehl, Backpulver und Schokoraspel mischen und unterrühren.
Eiweiß steif schlagen und unterheben.

2.)
Eine Springform (26 cm Durchmesser) fetten. Teig hineingeben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backrohr (E-Herd: 175°C, Umluft: 150°C, Gas: Stufe 2) 45-50 Minuten backen. Auskühlen lassen.

3.)
Tortenboden, bis auf einen ca. 1 cm breiten Rand, mit einem Löffel aushöhlen.
Torteninneres zerkrümeln.
Mandarinen abtropfen lassen.
Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
Früchte auf den Tortenboden verteilen.

4.)
Sahne, Sahnesteif und 2 P. Vanille-Zucker steif schlagen.
Sahne kuppelartig auf die Früchte häufen und dick mit Krümeln bestreuen.
Puderzucker und Kakao darüber stäuben.

Die Torte gelingt garantiert.
Viel Spaß beim Ausprobieren

Liebe Grüße
Judith aus Österreich am 06.05.03

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