Frischkäsehörnchen sind einfach zuzubereiten und ideal für Kinder
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Frischkäsehörncheneinfach zuzubereiten und ideal für Kinder
für 24 Hörnchen Teig:
Zubereitung: Alle Teigzutaten zu einem glatten Teig zusammenkneten und kaltstellen. In der Zwischenzeit bereitet man die Füllung zu. Die gemahlenen Haselnüsse mit dem Zucker und der Sahne vermischen. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unterziehen. Nun den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auswellen, in Dreiecke schneiden, mit der Füllung bestreichen und zu Hörnchen aufrollen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) ca. 30 Minuten backen. Nach dem Backen und Erkalten werden die Hörnchen mit Puderzucker bestäubt. Susanne am 25.08.01
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