Fantakuchen - Rezept

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unser Fantakuchen schmeckt auch mit weniger Zucker Klasse

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Fantakuchen

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4 Eier
2 Tassen Zucker
3 Tassen Mehl
1 Tasse Öl
1 Tasse Fanta
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker

Man kann alle Zutaten kunterbunt durcheinander in die Rührschüssel geben und dann geht es los.
Es schmeckt immer noch klasse, wenn ihr den Zucker auf 1 1/2 Tassen reduziert.
Das Ganze ergibt einen zähflüssigen Teig, der sich prima in kleine Backförmchen füllen läßt.
Die Törtchen können bereits beim Backen mit bunten Streuseln oder Schokostreuseln verziert werden.
Weitere Dekorierungsmöglichkeiten wären Smarties oder Gummibärchen.
Die Törtchen bei ca 180° C 15 Minuten backen.
Bettina am 01.03.2000

unsere Variante vom Fantakuchen

Wir haben aus Bettinas Rezept einen Kastenkuchen gebacken und am nächsten Morgen mit Zuckerguss und Gummibärchen verziert.

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