Churros sind ein schnelles Backrezept aus Spanien, auch sehr beliebt auf Kindergeburtstagen.
habe hier ein schnelles Backrezept aus Spanien, auch sehr beliebt auf Kindergeburtstagen.
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Churros
Zubereitung: Mehl in eine Schüssel geben.475 ml Wasser mit Öl und Salz aufkochen und über das Mehl gießen. Erst mit dem Knethaken, dann mit den Händen zu glattem Teig verkneten. Das Fritierfett auf ca. 175° erhitzen. Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Dann ca 18 Streifen auf ein Pergamentpapier spritzen, evtl. auch Kringel. Die Streifen im heißen Fett etwa 5 Minuten braun backen. Aus Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Schmeckt prima zu Kaffee oder heißer Schokolade. Gutes GelingenWünscht schnecko am 22.07.07
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