Zubereitung:

Für die Chicken Nuggets, die Brustfilets waschen, trockentupfen,
in Stücke schneiden,
leicht pfeffern und salzen.

In einem tiefen Teller die beiden Eier verquirlen.

In einer anderen Schale die Semmelbrösel und Cornflakes vermengen und in eine 3. Schale etwas Mehl geben.

Die Filetstückchen nacheinander in Mehl, Ei und dann in den Semmelbröseln wenden
und anschließend in einer Pfanne mit wenig Fett, in ca 5 Minuten knusprig braten.