arme Ritter - Rezept

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Rezepte -> Kinder-Rezepte -> arme Ritter

arme Ritter - Aus altbackenem Brot oder Brötchen, lässt sich wunderbar Armer Ritter herstellen und das lieben Kinder.

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Aus altbackenem Brot oder Brötchen, läßt sich wunderbar Armer Ritter herstellen und das Lieben Kinder.

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arme Ritter

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Altbackene Brötchen oder Brotscheiben
125 ml. Milch
3 Eier
1 Esslöffel Zucker
1 Prise Salz
Butterschmalz

Milch, Eier, Zucker und Salz miteinander verquirlen.

Altbackenen Brotscheiben(Brotrinde entfernen)/Brötchen kurz in diese Eiermilch tauchen und diese dann in heissem Butterschmalz ausbacken.

Variante 1:
Wenn die Brotscheiben nicht ganz hart sind, mit großen Plätzchenausstecher Formen, Herze, Sterne oder Tiere, aus den Scheiben ausstechen und diese dann ausbacken.

Variante 2:
kann man auch mit frischem Toastbrot herstellen, dazu muss man keine Rinde entfernen und es wirklich nur kurz ins Milcheiergemisch tunken.

Wichtig:
Je härter das Brot, desto länger muss getunkt werden und man muss evt. die Eiermilch verdoppeln.
Das Brot darf aber nicht total weich werden, weil es ansonsten zerfällt.

Dazu Zimt und Zucker oder eine selbstgemachte Vanillesoße.
Oder beides dazu.

Dieses Rezept liebte ich als Kind... von meiner Oma selbstgemacht.

Mad am 11.02.08

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