Zubereitung:

Für die Knabber-Kichererbsen,
zuerst die Kichererbsen in ein Sieb geben und abtropfen lassen.

Dann das Salz und das Chillipulver unter die Kichererbsen heben.

Die gewürzten Kichererbsen auf Backpapier auf ein Backblech verteilen
und im Backofen bei 200° Umluft rösten.

Die Röstdauer liegt zwischen 30 und 60 Minuten
- hin und wieder mal eine Kichererbse herauspicken und schauen, ob sie schon knusprig ist.
Die Röstzeit variiert sehr,
je nach Menge und Feuchtigkeit der Kichererbsen im Ofen.

Fertig sind die Knabber-Kichererbsen,
wenn sie durch und durch trocken und knusprig sind.

Dann wären sie auch, in einem Schraubglas länger haltbar,
wenn man sie nicht gleich wieder auffuttert ...

Statt aus der Dose, kann man auch getrocknete Kichererbsen nehmen
- dann aber wie gewohnt über Nacht einweichen.
Kochen muss man sie nicht, denn sie garen dann im Ofen.