ein Rezept für nicht klebrige Zimtsterne
vegetarisch laktosefrei glutenfrei
unsere Familie liebt an Weihnachten natürlich Zimtsterne.
Nur wie jede Hausfrau weiß, ist das ein ziemlich blödes Geschäft.
Dieses Jahr hab ich ein neues Rezept getestet und ich muss sagen, das waren die ersten Zimtsterne, die sich ohne Probleme auswellen ließen.
Nix klebte da, wo es nicht kleben sollte. Hier das Rezept:
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Zimtsterne
Die Mandeln mit dem Puderzucker und dem Zimt mischen.
2 Eiweiß mit den Knethaken einarbeiten, 1 Eiweiß mit Puderzucker steif schlagen, auf Sterne streichen, ca. 10 - 12 Minuten bei 150° backen. Liebe Grüßesonny am 06.01.2006
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