Marmor-Plätzchen - Plätzchenrezept mit Bild

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Marmor-Plätzchen sind lecker, dekorativ und schnell gemacht
vegetarisch

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Wir lieben diese Plätzchen:
lecker, dekorativ und schnell gemacht.

Marmor-Plätzchen

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Marmor-Plätzchen

Marmor-Plätzchen

125 Gramm Butter
75 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eigelb
225 Gramm Mehl
2 Esslöffel Kakao

und die 2 Eiweiße?!

hier haben wir zig Rezepte um übriges Eiweiß zu verarbeiten:

Eiweiß-Rezepte

Aus den Zutaten - außer dem Kakao!! - einen Teig kneten, dann den Kakao in die Hälfte vom Teig einarbeiten.
Dann den hellen Teig und den dunklen Teig zu Rollen formen
und je eine helle und dunkle Rolle zusammenfügen,
ich habe vier dünnere Rollen zusammengearbeitet.
Die fertigen Rollen eine halbe Stunde im Kühlschrank lagern und dann in ca. 5mm starke Scheiben schneiden
und bei 180° ca. 10-12 Minuten backen.

Socola am 05.12.2013

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