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Kaffeeplätzchen
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Man nehme:
- 1/4 Pfund Butter
- 90 Gramm Zucker
- 1 Ei
- 110 Gramm Mehl
- 60 Gramm Nüsse
- 2 Esslöffel Instant Kaffee (in wenig Wasser aufgelöst)
Guss:
- 125 Gramm Puderzucker
- 2 Teelöffel Instant Kaffee
- 2 Teelöffel heißes Wasser
aus den oberen Zutaten einen Teig herstellen.
Den Backofen auf ca. 175Grad vorheizen.
Den Teig in Häufchen mit zwei Teelöffeln auf ein Backblech geben, nicht zu
nah bei einander, gehen auseinander.
Die Backzeit beträgt etwa 10 - 15 Minuten.
Die Plätzchen mit dem Guss bestreichen, oder ich tauche sie immer ein, schmiert
nicht so.
Und nach Belieben noch mit einer Mokkabohne verzieren.
Ein ganz tolles Gebäck, was man zu jeder Kaffeepause anbieten kann!
Viel Spaß beim Backen
Gruß Jenn am 12.01.05
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