Hanseaten - Plätzchenrezept mit Bild

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Rezepte -> Keks-Rezepte und Plätzchen -> Hanseaten

Die Hanseaten-Plätzchen sind gut für die Mithilfe von Kindern geeignet, da sich der Teig schön verarbeiten lässt.
vegetarisch laktosefrei

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Die Plätzchen sind gut für die Mithilfe von Kindern geeignet, da sich der Teig schön verarbeiten lässt.

Hanseaten

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Hanseaten mit Schokoklecksen

Plätzchenteig für Kinder

auch ungewöhnlichere und große Kreationen gelangen

Sternwichtel

die Sternwichtel

Hanseaten

250 Gramm Mehl
1 Teelöffel Backpulver
65 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
125 Gramm Margarine

Zubereitung

Zu einem glatten Teig verarbeiten und ca. 1 Stunde ruhen lassen.
Beliebige Formen ausstechen und bei 200 ° ca. 8 Minuten backen
Entweder nur mit Schokolade verzieren oder mit Marmelade füllen
Und mit Zuckerglasur (Rum mit Puderzucker) bestreichen.

Gruß
Schnecko am 15.11.04

weitere Keks-Rezepte

Meinungen:

Nachdem Carola den Teig als gut verarbeitbar und gut ausstechbar gepriesen hatte, schien er mir der richtige Kandidat für meine Weihnachtsstern-Wichtel zu sein.
Und wirklich, der Teig eignete sich sehr gut zum Ausstechen und Formen, auch nach wiederholtem Restezusammenkneten und neu ausrollen gab es keine Krümelei.
Nach dem Backen habe ich mit Zuckerschrift Gesichter aufgemalt und verschenke die Kekse nun als kleine Mitbringsel in der Weihnachtszeit.
Beim nächsten Mal werde ich den Teig allerdings mit Zitrone oder Schoko oder Nüssen verfeinern, denn so ohne Glasur schmeckte mir der Keks dann doch etwas fad.
Liebe weihnachtliche Grüße,
pillhuhn am 15.12.2015

Sternwichtel-Kekse

Der Teig der Hanseaten ist wirklich sehr schön geschmeidig.
Er lässt sich gut kneten, gut ausrollen und ausstechen und die Plätzchen werden nicht nur lecker, sondern stabil, so dass auch große und ungewöhnliche Plätzchen gelingen und sich nach dem Backen lustig dekorieren lassen.
Der Teig reichte für knapp 2 Bleche Plätzchen, die ich nach dem Backen nur mit Kuvertüre gesprenkelt habe - Kuhfleck-Stern-Hanseaten :)

die Carola am 10.12.11