Haferflockenplätzchen - Plätzchenrezept mit Bild

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diese Haferflockenplätzchen schmecken fein schokoladig
vegetarisch laktosefrei

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nach einem Rezept meiner Freundin Anke

Haferflockenplätzchen

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Haferflockenplätzchen

Haferflockenplätzchen

Haferflockenplätzchen

200 Gramm Margarine
200 Gramm Zucker
2 Eier
250 Gramm Haferflocken
125 Gramm Mehl
250 Gramm Mandeln gemahlen
1/2 Teelöffel Backpulver
2 Esslöffel Back-Kakao
falls der Teig zu zäh wirkt, etwas Milch

Zubereitung:

Margarine, Zucker und Eier miteinander verrühren.
Mehl und Backpulver mit dem Kakao vermischen und unterrühren.
Zuletzt Mandeln und Haferflocken unterheben.
Mit einem Teelöffel Teighäufchen auf Backpapier verteilen und bei 200° Umluft 12- 15 Minuten backen.

die Carola am 16.11.09

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