selbstgemachter Kartoffelbrei ist ein klassisches Kartoffel-Rezept
vegetarisch glutenfrei
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Kartoffelbrei |
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Kartoffelbrei
Zubereitung: Dafür nimmt man vorwiegend mehlig kochende Kartoffeln,die man geschält in großen Stücken in Salzwasser gerade eben gar kocht und dann entweder durch eine Presse drückt, oder stampft.
Diese Masse wieder in den Topf geben und mit einem Schneebesen nach Geschmack Butter unterrühren. Keinen Passierstab nehmen, da die Masse sonst irgendwie eklig wird. 
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