Blechkartoffeln - Grundrezept mit Bild

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Rezepte -> Kartoffel-Rezepte -> Blechkartoffeln

hier das Grundrezept für Blechkartoffeln
vegetarisch vegan laktosefrei glutenfrei

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Blechkartoffeln sind einfach ein genial schnell gemachtes Gericht, preiswert und sooooo lecker!
Bei uns gibt es sie andauernd.

klassische Kartoffel-Rezepte

Blechkartoffeln

-> zur Druckversion

Blechkartoffeln

so mag ich Blechkartoffeln am liebsten:

Blechkartoffeln mit Kräuterquark

Blechkartoffeln mit Kräuterquark

Blechkartoffeln selber machen

Blechkartoffeln

Man nehme:
junge Kartoffeln
ca 1 kg für ein Blech

Öl
ca 2 Esslöffel reichen um ein Backblech damit auszupinseln

Salz

Kümmel

Zutaten für das Blechkartoffeln Grundrezept

Die Kartoffeln werden gründlich gewaschen, längs halbiert auf ein geöltes Backblech gesetzt,

Blechkartoffeln auf dem Blech

mit Salz und Kümmel bestreut
und bei 225 Grad 40 Minuten im Ofen gebacken.

so kommen die Blechkartoffeln aus dem Ofen

so kommen die Blechkartoffeln aus dem Ofen

Das Grundrezept für Blechkartoffeln kann man wunderbar abwandeln und zB außer Kartoffeln gleich noch Gemüse mit auf Blech legen - Karotten sind hier sehr lecker.
Oder man bestreut die Kartoffeln mit Käse und gratiniert sie noch einmal kurz im Ofen.

Wer auf Diät ist und unter Fritten-Entzug leidet:
die Ofenkartoffeln zubereiten und einfach mit fertigem Fritten-Gewürz überstreuen.
Das kommt bei deutlich weniger Kalorien sehr nah an Fritten-Geschmack heran :)

Zubereitungszeit: 5 Minuten
Backzeit: 40 Minuten
Portion: 1 Blech

Nährwertangaben 100 Gramm Blechkartoffeln:
88 Kalorien,
dabei 2 Gramm Fett
Wer das ganze Kilo Blechkartoffeln futtert hat 888 Kalorien mit 20,8 Gramm Fett zu sich genommen.
Im Vergleich:
1 kg Backofenfritten kommt mit über 2.400 Kalorien daher.

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