Blechgrumbeeren - Kartoffelrezept

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Rezepte -> Kartoffel-Rezepte -> Blechgrumbeeren

ein klassisches Kartoffel-Rezept für Blechgrumbeeren

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klassische Kartoffel-Rezepte

Blechgrumbeeren

-> zur Druckversion

1 kg Kartoffeln in Scheiben
Schmalz
2 - 3 Zwiebeln
250 Gramm gewürfelter Speck
Majoran, Salz und Pfeffer
Äpfel

Ein Backblech mit Schmalz ausstreichen, die Kartoffelscheiben darauf ausbreiten und die Zwiebel- und Speckwürfel darauf verteilen.
Mit Majoran, Salz und Pfeffer würzen.
Die Kartoffeln dann zusammen mit Äpfeln backen, deren Kerngehäuse ausgestochen wurden und die man in Alufolie wickelt.

Bei 225 Grad (Gas Stufe 4) 45 Minuten backen.

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