Emmentaler Käsekartoffeln - Kartoffel-Rezept mit Bild

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die Käsekartoffeln kann man als Hauptgericht oder Beilage zubereiten

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Emmentaler Käsekartoffeln

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Käsekartoffeln

Emmentaler Käsekartoffeln

Emmentaler Käsekartoffeln

Emmentaler Käsekartoffeln

Man nehme:
1 kg Kartoffeln
1 Knoblauchzehe
200 Gramm Emmentaler
250 ml Milch
Butter zum Fetten der Form
Salz, Pfeffer, Muskat

die Zutaten für die Käsekartoffeln

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden oder hobeln.
Den Knoblauch pellen und durch eine Knoblauchpresse drücken.
Eine Auflaufform fetten und Kartoffeln und Knoblauch hineingeben.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Den Emmentaler würfeln oder reiben und über den Kartoffeln verteilen.

Emmentaler Käsekartoffeln

Die Milch einmal aufkochen lassen und über die Kartoffeln gießen.

Den Ofen vorheizen und die Käsekartoffeln bei ca 160° eine Stunde lang goldgelb backen.

Die Käsekartoffeln schmecken mit einem Salat einfach als Kartoffelauflauf genossen oder als Beilage zu einem Fleischgericht (zB zu Frikadellen und Gemüse) sehr lecker.

Carola am 11.01.13

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