Unsere Zucchinifritten bzw Zucchinipommes sind nicht nur witzig, sondern auch noch gesund, lecker und kalorienarm
|
Zucchini-Fritten |
|
Zucchini-Fritten
Zubereitung: Die Zucchini waschen, abtrocknen und in frittengroße Stücke schneiden.Die beiden Eier verquirlen und die Zucchinistücke darin baden. Das Mehl mit etwas Gewürz für Pommes Frites oder etwas Salz vermischen und auf einem Teller ausstreuen. Die Zucchinistücke einzeln aus dem Ei heben und im Mehl wälzen, dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.  Den Ofen auf 200° C vorheizen und die Zucchinifritten gut 20 Minuten darin backen. Mit Tomatenmark als Soße servieren :) die Carola am 02.10.12 PS die Zucchinifritten schmecken nur heiß und frisch aus dem Ofen :)
|
