Pizza-Suppe - Rezept mit Bild - vegetarische Suppe kalorienarm

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Rezepte -> kalorienarme Rezepte -> cremige Pizzasuppe

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weiteres Kalorienarmes

Cremige Pizza Suppe

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Pizza-Suppe

Cremige Pizza-Suppe

1 Dose pürierte Tomaten
1 Paprikaschote (oder Gemüsepeperoni)
3 Kartoffeln in Würfeln
eine Stange Lauch
200 ml Gemüsebrühe (2TL Instant)
1 Glas Champignons
125 Gramm Kräuterschmelzkäse 20-25% Fett
Salz und Pfeffer
Oregano

Zubereitung:

Für die cremige Pizzasuppe,
zuerst die Paprikaschote und den Lauch putzen und würfeln, bzw in Ringe schneiden.

Die Kartoffelwürfel, Paprika und Lauch in den pürierten Tomaten aufsetzen und 10-15 Minuten köcheln lassen.

Die heiße Gemüsebrühe und das Glas Champignons (mit Flüssigkeit) zufügen.

Den Schmelzkäse mit etwas Suppe verrühren und dann mit in die Suppe geben.

Den Herd nun ausstellen,
die Pizzasuppe mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken und servieren.

von Leo

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Meinungen:

Die Suppe hat meiner Tochter gut geschmeckt, aber sie hat sich noch eine Portion Reis hineingeschaufelt und meinte, die Pizza-Suppe schmecke ihr persönlich eher wie eine leckere Gemüsebeilage zu Reis, als eine Suppe.
Ich soll sie aber öfter machen - und Brühreis dazu kochen.
die Carola am 11.11.11