Chinakohl-Salat - kalorienarmes Rezept mit Bild

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Rezepte -> kalorienarme Rezepte -> Chinakohlsalat mit Mandarinen

Chinakohlsalat mit Mandarinen, Roter Bete und Mandeln
vegetarisch vegan laktosefrei glutenfrei

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Gerade heute ist mir ein wunderbarer kalorienarmer Salat geglückt und ich möchte gern das Rezept weitergeben an alle Salatfans.

mehr Kalorienarmes

Chinakohl-Salat

für 2 Portionen

-> zur Druckversion

Chinakohlsalat mit Mandarinen

Chinakohlsalat mit Mandarinen

150 Gramm Chinakohl
(in feine Streifen geschnitten)
120 Gramm Feldsalat
(geputzt u. gewaschen)
200 Gramm Rote Bete
(gibt's schon fertig gegart im Supermarkt abgepackt zu 4 oder 6 Stück - kleinwürfeln)
1 -2 Mandarinen
(in feine Scheibchen geschnitten)
20 gehackte Mandeln
1 Packung Tiefkühlkräuter
"8 Kräuter gemischt" oder "Italienische Kräuter)
3 Teelöffel gutes Öl
(Rapsöl, Diestelöl oder Traubenkernöl)
3-4 Teelöffel Essig
(weißer Balsamico oder feiner Kräuteressig)
Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack.

Zubereitung:

Alles gut vermischen
und dann G E N I E S S E N !!!

Viele Grüße an alle!!
Robin am 28.03.03

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Meinungen:

mit nur einem Chinakohl habe ich in letzter Zeit mehrmals das Chinakohl-Rezept ausprobiert.
Beim ersten Mal halte ich mich immer mehr oder weniger genau an ein Rezept, dann wird variiert.
Rote Bete und eine ganze Dose Mandarinen fanden wir zuviel.
Dazu noch der viele Feldsalat, da ging der Chinakohl glatt unter.
Fazit:
egal wie man ihn macht und wie man die Mengen variiert und egal, ob die Mandarinen frisch sind oder aus der Dose kommen, nach diesem simplen Rezept schmeckt der Chinakohl-Salat immer lecker!
Liebe Grüße,
Agathe am 22.01.2014

Da Chinakohl gerade Saison hat, habe ich Robins Chinakohlsalat mit Mandarinen heute mal nachgemacht.
Ich habe Mandarinen aus der Dose genommen, ich gestehe :)
Der Chinakohlsalat war nicht nur sehr lecker, sondern auch noch so richtig was fürs Auge - wunderschöne Farben!
Den werde ich bestimmt öfter machen!
Ob er mit 20 gehackten Mandeln noch wirklich kalorienarm ist, muss aber jeder für sich wissen.
Und bei uns kamen auch mehr als 2 Portionen dabei heraus, obwohl ich alles genau abgewogen hatte.
Nicht, dass mehr als 2 Portionen ein Problem gewesen wäre!
die Carola am 04.01.13