Holunder-Rotwein-Gelee - Rezept mit Bild

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Holunder-Rotwein-Gelee

Holunder-Rotwein-Gelee

Holundersaft
Saft von 2 Zitronen
= 650 ml Flüssigkeit
200 ml Rotwein
2 Beutel Glühfix
Glühweinwürze
1 kg Gelierzucker 1:1 oder
1 kg Zucker und 1 Beutel Gelfix

Saft mit Wein langsam erwärmen, dabei die Glühfix Beutel ziehen lassen.
Beutel entfernen.
Weiter nach Anleitung verfahren, je nach Geliermittel.
3 - 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, in Gläser füllen.

Jinxx am 16.09.09

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