kalte Gurkensuppe - Rezept mit Bild

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Rezepte -> Gurken -> kalte Gurkensuppe

kalte Gurkensuppe muss man nicht kochen
vegetarisch glutenfrei

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kalte Gurkensuppe ist sehr erfrischend und leicht

Gurken-Rezepte

kalte Gurkensuppe

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meine kalte Gurkensuppe

So sieht die kalte Gurkensuppe bei mir aus
- der Krabbenspieß läuft unter "Serviervorschlag" :)die Carola am 07.05.10

Kalte Gurkensuppe

Salatgurke
Joghurt oder Kefir
1 - 2 Bund Basilikum
(wahlweise Dill)
Pfeffer und Salz

alles pürieren mit einem Pürierstab und fertig

Dazu vielleicht ein Brötchen?

lg
Schnoeoef am 20.06.06 im Küchenforum

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Meinungen:

Die kalte Gurkensuppe von Schnoeoef gibt es bei mir an heißen Sommer-Markttagen, wenn mein Lieblingsfischstand Garnelenspieße gemacht hat.
Die Gurke stecke ich dann tatsächlich ungeschält mit dem Joghurt zusammen in mein "Mixdings", noch Salz, Pfeffer und Dill dazu - fertig!
Die Suppe ist nicht besonders raffiniert - aber zu den Garnelenspießen mag ich sie sehr gerne.
die Carola am 22.07.10