Gurkensuppe - vegetarisches Rezept

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Rezepte -> Gurken -> Gurkensuppe

diese Gurkensuppe bekommen auch Kochanfänger hin

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hier ein neues Rezept, erprobt und köstlich:

Gurken-Rezepte

Gurkensuppe

-> zur Druckversion

2 Salatgurken
1/2 Liter Gemüsebrühe
1 Becher Cremefraiche
1/4 Liter süße Sahne
1 - 2 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Dill

2 - Salatgurken klein schneiden (Handreibe),
mit der Gemüsebrühe 20 bis 30 Minuten köcheln lassen,
dann pürieren und
-1- Becher Cremefraiche, -¼ -l süße Sahne, ein oder zwei Knoblauchzehen, ein wenig Salz und Pfeffer und ein wenig Dill hinzufügen und einmal kurz aufkochen lassen.

Ein sehr schnelles Essen, macht Spass und kann auch von kochunerfahrenen Männern und natürlich auch Frauen gekocht werden.

Gruss Spaetlese am 20.01.07

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