einfaches Rezept für eine selbstgemachte, laktosefreie Mandelmilch
vegetarisch vegan laktosefrei glutenfrei
Gelernt habe ich, dass man Mandel- und Kokosmilch ziemlich einfach selbst machen kann.
Man braucht keine teuren Produkte und weiß was drin ist, wenn man es selbst macht.
Bei Kokosmilch muss ich noch ein wenig experimentieren, aber die 1. war ziemlich lecker.
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Mandelmilch
Zubereitung: Für die Mandelmilch,nehme ich 50 Gramm gemahlene Mandeln (gab es bei Aldi wesentlich günstiger als ganze Mandeln), gieße die mit ca. 1 Liter kochendem Wasser auf, lasse es stehen und ziehen. Irgendwann, Stunden später, Da ich keinen Nussbeutel habe, Die übrige Nussmasse entweder einfrieren Die Mandelmilch in den Kühlschrank stellen: lg
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