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Erdbeermilch

 

 

Erdbeermilch

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Erdbeermilch

    Man nehme:

  • 500 ml kalte Milch
  • 250 Gramm Erdbeeren
  • 3 Esslöffel Zitronensaft
  • 50 Gramm Zucker

Zubereitung:

Die Erdbeeren waschen, entstielen, kleinschneiden und durch ein Sieb streichen.

Mit Milch und Zitronensaft aufgießen und mit dem Zucker abschmecken.

Noch einfacher finde ich es, die Zutaten allesamt zu mischen,
den Pürierstab hineinzuhalten und die Milch dann durch ein Sieb zu streichen.

Vor dem Servieren noch einmal umrühren - köstlich!

am 17.06.09

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