Himbeerbowle mit Vanille - Bowle-Rezept mit Bild

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Himbeerbowle mit Vanille

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Himbeerbowle mit Vanille

Himbeerbowle alkoholfrei

Himbeerbowle alkoholfrei

Himbeerbowle mit Vanille

750 Gramm Himbeeren
zB TK-Himbeeren
70 Gramm Zucker
1 Vanilleschote
150 ml Zitronensaft
das sind ca 4 Zitronen
1 Liter Tonic Water
oder weiße Limonade

Zubereitung:

Morgens:
Die Vanilleschote aufschneiden, auskratzen und das Vanillemark, die Vanilleschote, den Zucker und den Zitronensaft einmal zusammen aufkochen lassen.
Den Saft samt Vanilleschote nun langsam wieder abkühlen lassen.
Der Zucker sollte sich dabei aufgelöst haben.

Himbeerbowle Rezept

Abends:
Die Himbeeren in das Bowlegefäß geben und mit dem Vanille-Zitronensaft übergießen.
Nun mit Limonade oder Tonic-Wasser auffüllen.

Ich dekoriere gern mit weiteren Vanillestangen - bzw gebe halbe Vanillestangen in jedes Glas, dadurch duftet es herrlich nach Vanille.
Das ist was für den "Mädelsabend" im Sommer, wenn noch jeder fahren muss und am nächsten Tag auch keine Kopfschmerzen brauchen kann :)

Ich mache die Himbeerbowle am liebsten mit einem Beutel TK-Himbeeren, denn dann ist sie so richtig erfrischend.
Die Beeren tauen recht schnell auf und die Himbeerbowle ist automatisch schön gekühlt.

Wer mag, kann natürlich auch eine Beerenmischung nehmen - oder frische Früchte

die Carola am 05.07.2015

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