Erdbeer-Waldmeister-Aperitif aus dem Elsass
da ich immer wieder auf Rezepte Deiner tollen Seite zurückgreife, will ich mich auch mal einbringen, mit einem leckeren Getränk für den Sommer, dass ich kürzlich im Elsass entdeckt habe!
Erdbeer-Waldmeister-Aperitifreicht für ca. 20-25 Sektgläser
Wasser mit Zucker und Waldmeister (den packt man am besten in ein Teesieb) erhitzen bis sich der Zucker gelöst hat und abkühlen lassen. Die Erdbeeren und den trockenen Weißwein dazugeben und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Am nächsten Tag je ca. 2 große Esslöffel davon in ein Sektglas geben und mit Cremant oder Sekt, natürlich geht auch Champagner, auffüllen. Saskia am 22.07.08
|