Regenhases Früchtebrot - Früchtebrotrezept

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Rezepte -> Brot-Rezepte -> Früchtebrot-Rezepte -> Regenhases Früchtebrot

Regenhase hat dieses Früchtebrotrezept von ihrer Nachbarin
vegetarisch laktosefrei

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Ich habe nach folgendem Rezept gebacken (meiner Nachbarin abgeluchst , weil ihrs so gut schmeckt ).

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Früchtebrot

-> zur Druckversion

125 Gramm Zucker
3 Eier
100 Gramm Mandeln
100 Gramm Haselnüsse
100 Gramm Walnüsse
125 Gramm Zitronat
125 Gramm Orangeat
125 Gramm Feigen
125 Gramm Datteln
125 Gramm Zwetschen
125 Gramm Aprikosen
100 Gramm kandierte Kirschen
250 Gramm Rosinen
125 Gramm Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
etwas Zimt und Nelke

Trockenfrüchte in kleine Würfel schneiden und über Nacht mit Rum ziehenlassen
Zucker und Eier schaumig schlagen Gewürze, Mehl und Backpulver zugeben
alle Früchte zugeben (Nüsse grob gehackt).
In einer Kastenform backen

50 - 60 Minuten bei 180-200 Grad backen

Viele Grüße
Regenhase am 27.11.2004

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