Schnelle Pfanne - Schnitzelrezept mit Bild

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schnelle Pfanne

schnelle Pfanne

Man nehme:

1 Schnitzel
1 Zwiebel
1 kleine Dose Champignons
100 Gramm Backofenpommes
Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver
etwas Soßenextrakt
10 Gramm Schmalz

Zubereitung:
Schnitzel in Streifen und Zwiebel in Ringe schneiden, zusammen mit den Champignons mischen und nach Wunsch würzen.
Schmalz in einer Pfanne erhitzen.
Schnitzelstreifen, Zwiebelringe und Champignons hinein geben mit Deckel 8 Minuten braten, Backofenpommes dazugeben und weitere 8 Minuten ohne Deckel braten.
Ab und zu umrühren.
Soßenextrakt mit etwas Wasser anrühren, über das Bratgut geben und unter umrühren soweit verkochen lassen wie man möchte.

Erwin am 04.09.01

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Meinungen:

Ich war sehr skeptisch ...
aber das Resultat war wirklich lecker!
Ich habe die Pfanne komplett offen gelassen und auch das Soßengedöns weggelassen und mir aus den Vorräten meines Sohnes eine "Burger-Sauce" dazu gegönnt.
Die Schnitzelpfanne war schnell und unkompliziert gemacht und selbst die Fritten haben geschmeckt!
die Carola am 05.11.11