hier unser Rezept für Nasi goreng mit Lachs für 4 Personen
glutenfrei
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Nasi goreng mit Lachsfür 4 Personen, denn mehr passt in einen Wok nicht rein:
Zubereitung: Für das Nasi goreng mit Lachs, den Reis mit sehr heißem Wasser gründlich waschen und gut abtropfen lassen.
Butter in einem Topf schmelzen und den Reis mit Salz und Kurkuma darin leicht anbraten.
Lachsschnitzel in großzügige Würfel schneiden, Immer fleißig umrühren, damit nichts anbrennt. Nun würzen mit etwas Salz und etwa 1-2 Kaffeelöffeln Sambal olek. Nach und nach den fertigen Reis unter ständigem Rühren leicht mitbraten (Flamme evtl. jetzt kleiner stellen) und zum Schluss reichlich Soyasoße drübergießen.
Guten Appetit!!
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