Lachs-Eier-Creme - Rezept mit Bild

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unsere Lachs-Eier-Creme passt gut zu Brezen, ist ein wunderbarer Brotaufstrich!
glutenfrei

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Lachs-Eier-Creme

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Lachs-Eier-Creme

Lachs-Eier-Creme

Die Lachs-Eier-Creme lässt sich prima im Garten "picknicken"

Lachs-Eier-Creme

200 Gramm Frischkäse
3 hartgekochte Eier
200 Gramm Räucherlachs
1 kleine Zwiebel

Zubereitung:

Für die Lachs-Eier-Creme, zuerst die Zwiebel schälen und klein würfeln,
Eier hart kochen, abkühlen lassen und würfeln,
Lachs klein schneiden.

Alles zum Frischkäse geben, miteinander verrühren und kalt stellen.

Passt gut zu Brezen, ist ein wunderbarer Brotaufstrich!

Mozarella am 18.02.12

Zubereitungszeit: 12 Minuten
Kochzeit: 9 Minuten
Portion: 1 Schüssel Lach-Eier-Creme

Nährwertangaben für die gesamte Portion:
1.270 Kalorien,
dabei 98 Gramm Fett
Die Kochzeit bezieht sich auf die Eier

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Meinungen:

Die Lachs-Eier-Creme ist bei uns sehr gut angekommen.
Ich habe die Creme noch mit etwas Zitronensaft, Salz und weißem Pfeffer abgeschmeckt.
Sie sah edel aus und schmeckte sehr lecker auch zu frischem Baguette.
Mit noch mehr Eiern würde sie auch prima als Eiersalat durchgehen :)
die Carola am 08.09.2014