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Lachsplätzchen

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Lachsplätzchen

 

 

schnelle Lachsplätzchen

schnelle Lachsplätzchen

 

 

Lachsplätzchen

    Man nehme:

  • 1 Rolle Blätterteig
  • 1 Becher Schmand
  • dünn geschnittene Scheiben Lachs
    zB Räucherlachs aus dem Kühlregal
  • etwas getrockneten Dill

Zubereitung:

Den Blätterteig aufrollen, den Schmand darauf verteilen, dünn mit Dill bestreuen und den Lachs drauflegen.

Lachsplätzchen selber machen

Dann das Ganze wieder vorsichtig aufrollen und unbedingt mit einem elektrischen Messer in ca. Daumenbreite Stücke schneiden.
Die Stücke flach auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen

Lachsplätzchen selber machen

und für ca. 20 Minuten im Umluftherde bei 160° backen lassen.

Als Abwechslung kann man auch statt Lachs und Dill, Pizzagewürz verwenden und dann gekochten Schinken und Käse drauflegen oder fur Vegetarier mit klein geschnittenen Paprika.
Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt und selbst meine Kinder lieben die kleinen Schnecken.

Guten Appetit
am 01.06.01

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    Meinungen:

  • Heidis Lachsplätzchen sind wirklich schnell und einfach gemacht.
    Man kann sie noch schnell zaubern, wenn sich Überraschungsbesuch ankündigt (oder bereits vor der Türe steht ...)
    Ein Elektromesser habe ich nicht, aber man kann solche Rollen auch ohne Elektromesser in ganz saubere Scheiben schneiden, wenn man die Rolle vor dem Schneiden einfach eine Stunde (oder weniger) ins Tiefkühlfach legt.
    Ich habe meine Rolle eher in 1 cm breite Scheiben geschnitten - dann hat man mehr Plätzchen :)

    die Carola am 09.05.14

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