Bananen schälen und pürieren,
Zitronensaft dazugeben, damit das Püree nicht braun wird.

Honig, Milch und flüssige Sahne unterrühren,
die Masse in die Eismaschine füllen und ca. 30 Minuten mischen.

Erst gegen Ende Schokoblättchen hinzufügen, weil sie sich sonst vorher auflösen.

Wenn man keine Eismaschine hat, kann man auch geschlagene Sahne verwenden und die Masse in der Kühltruhe kaltstellen.
Man muss dann aber ca. alle 10 - 15 Minuten alles mit dem Mixer durchrühren.