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Rezepte -> Datteln -> Datteln im Speckmantel

die Datteln im Speckmantel sind einfach gemacht und schmecken einfach köstlich
laktosefrei glutenfrei

 

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Datteln im Speckmantel

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Datteln im Speckmantel

 

Datteln im Speckmantel

so sehen die Datteln im Speckmantel vor dem Ofen aus

 

Datteln im Speckmantel

    Man nehme:

  • getrocknete Datteln
  • Bacon - Frühstücksspeck
  • Knoblauchzehen
  • Olivenöl

Die Baconscheiben haben oft kleine Knochen - diese herausschneiden.
Nun nach Geschmack die entkernten Datteln, ein bis mehrmals mit den Baconscheiben umwickeln -
ich bin geizig, halbiere die Scheiben und halte die Bacon-Schicht damit dünner.
Die umwickelten Datteln in Schälchen verteilen und über jede Portion eine Knoblauchzehe pressen.
Danach noch einen Teelöffel gutes Olivenöl in jede Portion träufeln und dann bei 200 ° C ab in den Ofen, bis sie schön knusprig aussehen.
5 - 10 Minuten

Dazu passt Baguette.

am 04.03.12

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