Dattel-Dip - Dattel-Rezept

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Rezepte -> Datteln -> Dattel-Dip

der Datteldip ist schnell gemacht und passt super zu Grillfleisch, Baguette usw.
glutenfrei

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Endlich komme ich dazu, Euch meinen Datteldip zu schicken.
Ist ja auch eher ein Sommerrezept, zu Grillfleisch, Baguette und so.

Klingt vielleicht etwas merkwürdig, ist aber wirklich der Knaller
(und an mehreren Hausfrauen erfolgreich getestet

;-)

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Dattel-Dip

-> zur Druckversion

150 Gramm entkernte getrocknete Datteln, in Stücke geschnitten
1-2 Knoblauchzehen
1 Becher/200 Gramm Schmand*
1 Päckchen/200 Gramm Frischkäse natur
(aber nicht dieses fettarme Zeug)
Ca. 1 gestrichener Teelöffel Harissa
= Chilipaste
Ca. 1/2 Teelöffel Currypulver

Zubereitung:

Das Ganze so lange mit dem Pürierstab, dem Zauberstab, der Moulinette oder dem Thermomix zerkleinern,
bis eine cremige Masse entsteht.

Lecker!!

Tuepfel am 14.08.2016

*Wer möchte, dass der Dattel-Dip vegetarisch ist, tauscht den Schmand gegen Saure Sahne aus oder sucht Schmand, der ohne Gelatine hergestellt wird (Bio-Laden)

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