Cheddar-Brot - Rezept mit Bild

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Rezepte -> Cheddar-Rezepte -> Cheddar-Brot

dieses Käsebrot mit Cheddar-Käse ist schnell gemacht, sieht lecker aus und schmeckt auch so
vegetarisch

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Cheddar-Brot

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Cheddar-Brot

Cheddar-Käse-Brot

Cheddar-Käse-Brot

Cheddar-Brot

500 Gramm Mehl
200 Gramm Cheddar
1 Tütchen Backpulver
ich nehme immer Weinsteinbackpulver
2 Teelöffel Meersalz
1 - 2 Teelöffel Chilliflocken
1 Ei
500 ml Buttermilch

Zubereitung:

Mehl und Backpulver mit Salz und Chilliflocken verrühren.
Den Cheddar-Käse raspeln und unterheben.
Ei und Buttermilch mit hineingeben und zu einem klebrigen Teig verrühren.

Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.

Im vorgeheizten Ofen 180° Ober-Unterhitze oder 160° Umluft ca 40 - 50 Minuten backen.

Das Brot kann noch warm serviert werden - aber natürlich auch abgekühlt.
Es schmeckt noch auch am nächsten Tag noch sehr lecker (älter ist es nie geworden, da ... lecker!)

Das Cheddar-Brot ist ein idealer Begleiter zu Suppen und Salaten (insbesondere Tomatensalaten)

Viel Spaß beim Ausprobieren!
die Carola am 16.11.14

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