Die Margarine mit dem Quark schaumig rühren, die Tomaten häuten und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
(Wenn sie sehr viel Wasser enthalten, das Innere weglassen.)
Die Paprika und die Zwiebel klein würfeln.
Gemüse und Margarine- Quark vermischen und mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.