unser Rezept für Lachscreme mit Frischkäse
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Lachscreme
Man nehme:
- 200 Gramm Frischkäse natur
- Salz, Pfeffer
- 100 Gramm geräucherter Lachs
- 100 ml süsse Sahne
- 1 Päckchen Dill (tiefgekühlt)
Alle Zutaten in einen Mixer geben und zusammen vermixen (oder Zauberstab).
Die Creme sollte eine cremeartige Konsitenz haben, also so, um sie auf ein leckeres Bauernbrot zu schmieren.
Abwandlung:
Unter die fertige Creme feinstgewürfelte rote Zwiebelchen geben.
Sani am 03.01.03
Meinungen:
- Sanis Lachscreme ist schnell gemacht und schmeckt als Brotaufstrich so lecker, wie als Dip!
Ich habe zur Deko eine halbe Scheibe vom Räucherlachs zurück behalten und in Stückchen geschnitten über die Lachscreme
gestreut, denn durch den Dill (bei mir gab es frischen aus dem Garten), wird die Creme ganz zart hellgrün und durch
die Lachsstückchen sieht es gleich viel ansprechender aus.
Die Lachscreme mache ich bestimmt öfter mal - evtl. mit einem Spritzer Zitrone dazu.
die Carola am 02.07.2014
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