Feiner Brotaufstrich - Brotaufstrichrezept mit Bild

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Feiner Brotaufstrich mit Paprika und Gartenkräutern
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Feiner Brotaufstrich

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feiner Brotaufstrich

Feiner Brotaufstrich auf Brot

Hier befindet sich der feine Brotaufstrich genau da, wo er hingehört :)

feiner Brotaufstrich

Feiner Brotaufstrich

1/2 gelbe Paprika
1/2 rote Paprika
1/2 grüne Paprika
1 kleine Zwiebel
2 Esslöffel gehackte frische Gartenkräuter
(z.B. Petersilie, Kerbel, Dill)
1 Esslöffel Schnittlauchröllchen
250 Gramm Frischkäse
Pfeffer, Selleriesalz

Zubereitung:

Die Paprikaschoten putzen, waschen,
die Zwiebel abziehen und alles in kleine Würfel schneiden.

Die frischen Gartenkräuter waschen, putzen und fein hacken.

Das Gemüse und die Kräuter mit dem Frischkäse mischen.

Mit Selleriesalz und Pfeffer pikant abschmecken und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

Einen schönen Sonntag
wünscht Quintus am 28.02.12

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Meinungen:

Quintus' feinen Brotaufstrich haben wir heute gleich ausprobiert,
allerdings die doppelte Menge, da mich der Gedanke an drei angeschnittene Paprikaschoten wenig freute.
Das Pfund Frischkäse mit all dem leckeren Gemüse verschwand komplett als Abendbrot ...
Bis auf das Geschnippel war der feine Brotaufstrich schnell und einfach gemacht und ich soll/darf ihn öfter servieren.
Lecker!
die Carola am 28.02.12