Sonnenblumenvollkornbrot - Rezept

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Rezepte -> Brot-Rezepte -> Sonnenblumenvollkornbrot

unser Sonnenblumenvollkornbrot ist sehr lecker und schnell gemacht
vegetarisch

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Ist sehr lecker und schnell gemacht.

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Sonnenblumenvollkornbrot

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500 Gramm Roggenschrot
500 Gramm Weizenmehl
250 Gramm Weizenschrot
250 Gramm Sonnenblumenkerne
(etwas zum Bestreuen zurücklassen)
2 Päckchen Trockenhefe
1 Liter Buttermilch
1 Becher Sirup
1 Teelöffel Salz
evtl. eine Handvoll Müsli

Alles mit dem Mixer verkneten.
Form mit Backpapier auslegen.
Bei 150°C 3 Stunden backen.
Nach einer Stunde mit Alufolie abdecken.
Nach den 3 Stunden Backzeit das Brot noch 12 Stunden im ausgestellten Backofen ruhen lassen.

Stephanie am 23.10.01

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