schnelle Kräuterbrötchen
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Kräuterbrötchen
Man nehme:
- 250 Gramm Magerquark
- 250 Gramm Mehl
- 1 Packung Backpulver
- 1 Ei
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Kräuter
- Milch
zum Bestreichen der Brötchen
Alle Zutaten vermengen und formen, danach auf ein mit Backpapier ausgelegtes
Backblech legen und mit der Milch bepinseln.
Bei 200 - 220°/ 25 Minuten backen
Viel Spaß und schöne Grüße von
Gretelchen am 08.11.07 im Forum
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Backzeit: 25 Minuten
Portion: 6 Brötchen
Nährwertangaben pro Brötchen:
193 Kalorien,
dabei 2 Gramm Fett
Zusammen haben die Kräuterbrötchen 1159,50 Kalorien - 4854.59 kJ - 13.70 Gramm Fett
Meinungen:
- "Von jetzt auf leckere Brötchen in 30 Minuten"
Ich habe die Menge des Backpulvers auf ein halbes Tütchen reduziert und spontan 2 Teelöffel von meinem Kräuterquark-Gewürz aus dem
Bioladen in den Teig gerührt.
Dann 6 Brötchen aus jeweils ca 80 - 90 Gramm Teig geformt, mit Milch bepinselt und im vorgeheizten Ofen gut 20 Minuten
gebacken.
Durch die Milch-Bepinselung werden sie knusprig braun und ich kann nur sagen:
lecker!
Die 6 Kräuterbrötchen wurden noch warm verputzt und nächstes Mal bereite ich gleich die doppelte Menge zu!
die Carola am 20.03.14
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