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Rezepte -> Auflauf-Rezepte -> Kohlrabiauflauf mit Hackfleisch

unseren Kohlrabiauflauf mit Hackfleisch gibt es bei Agathe seit Jahren immer wieder
glutenfrei

 

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mir ist gerade wieder eingefallen, dass ich dir ja ein Rezept versprochen hatte - Foto hab ich leider (noch) keins, obwohl es den schon seit Jahren regelmäßig bei uns gibt:

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Kohlrabiauflauf mit Hackfleisch

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Kohlrabiauflauf mit Hackfleisch

Kohlrabi-KüchentippsKohlrabi-Küchentipps

 

 

 

Kohlrabiauflauf mit Hackfleisch

eine Portion Kohlrabiauflauf mit Hackfleisch

Kohlrabiauflauf mit Hackfleisch

    Man nehme:

  • 2 Kohlrabi
  • 250 Gramm Hackfleisch
  • 1 Esslöffel Öl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 200 Gramm Sahne
  • 2 Eier
  • Muskat
  • 100 Gramm geriebenen Käse

Kohlrabi schälen, in Scheiben schneiden und garen.
Hackfleisch in Öl 5 Minuten anbraten, kurz durchrühren.
Knoblauch, Salz, Pfeffer und Tomatenmark unterrühren.
In eine Auflaufform schichten.
Sahne mit Eiern, Salz, Pfeffer, Muskat und Käse verquirlen und über den Auflauf gießen.

Überbacken.

Liebe Grüße in den Norden,
am 22.11.11

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    Meinungen:

  • Agathes Kohlrabiauflauf mit Hackfleisch hat herzlich wenig Arbeit gemacht - dazu ist er preiswert und schnell auf dem Tisch gewesen.
    Diesen Auflauf gibt es künftig sicher öfter mal!

    die Carola am 12.06.12

 

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