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eingekochte Zucchini
Aus den obersten Zutaten eine Essiglösung kochen und abkühlen lassen! Zucchini waschen, abbürsten!Gläser waschen und vorbereiten! Die Zucchini mit den restlichen Zutaten in die Gläser füllen. Danach die abgekühlte Essiglösung auffüllen.Dann die fertigen Gläser 30- 40 Minuten bei 90 Grad im Einkochtopf sterilisieren oder in der Bratpfanne von Backofen, die mit 2 cm Wasser hoch zu füllen ist, bei einer Temperatur von 140 bis 180 Grad zu sterilisieren. Brigitt am 21.09.06
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