Eggnog - Rezept

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Rezepte -> Winterrezepte -> Egg Nogg

Ein Eggnog ist ein Milchgetränk mit Eiern
vegetarisch glutenfrei

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Ein Eggnog ist ein Milchgetränk mit Eiern, ein Punsch wird mit Tee oder (und) Wein zubereitet.

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Eggnog

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Eggnog

Eggnog-Rezept deutsch

Eggnog

Eggnog

Man nehme:
1-2 Eigelb
1-2 Teelöffel Zucker
(nach Geschmack)
heiße Milch
5cl Rum oder Brandy
Muskatnuss
und die 2 Eiweiße?!
hier haben wir zig Rezepte um übriges Eiweiß zu verarbeiten:

Zubereitung:

Für den Eggnogg,
zuerst in einem Cocktalshaker Eigelb und Zucker gut verrühren,
unter ständigem Rühren mit der heißen Milch aufgießen,
den Alkohol dazu
und zum Schluss einen Hauch Muskatnuss auf das fertige Getränk reiben.

Gruß von der "Barmaid"
Konni am 19.05.2013

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Meinungen:

Habe Deinen Eggnogg nachgemacht.
Als Stärkung beim Plätzchenbacken.
Hab alles mit dem Schneebesen aufgeschlagen.
Lecker!!!
Viel besser und milder als Milch mit Eierlikör (ein beliebtes Gute-Nacht-Getränk hier in der Weihnachtszeit), weil die Alkoholmenge selbstbestimmbar ist.
Easywashing am 05.12.2015

Lecker!
So ein Eggnog lässt sich übrigens auch ohne Mixbecher oder Cocktailshaker problemlos zusammenrühren.
Damit das Eigelb nicht hart wird, habe ich es mit einem Schluck kalter Milch verrührt und dann mit der heißen Milch aufgefüllt.
Passt gut zum Adventsbasteln nach der verregneten Hunderunde :)
die Carola am 21.11.2015