schnelle Tomaten-Blätterteighappen - Fingerfood-Rezept mit Bild

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Rezepte -> herzhafte Knabbereien -> schnelle Tomaten-Blätterteighappen

schnelle Tomaten-Blätterteighappen entstanden aus einer Resteverwertung, da ich Blätterteig und Tomaten im Kühlschrank hatte
vegetarisch

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entstanden aus einer Resteverwertung, da ich Blätterteig und Tomaten im Kühlschrank hatte

herzhafter Knabberkram

schnelle Tomaten-Blätterteighappen

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schnelle Tomaten-Blätterteighappen

schnelle Tomaten-Blätterteighappen

1 Päckchen Blätterteig
mehrere Tomaten
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Kräuter der Provence
frischer Basilikum

Zubereitung:

Den Blätterteig etwas ausrollen
Tomaten in dicke Scheiben schneiden und mit Abstand auf den ausgerollten Blätterteig legen.
Diesen so in Vierecke schneiden, dass auf jedem Viereck eine Tomate liegt.
Eine Mischung aus Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence herstellen und die Tomatenvierecke damit bestreichen.

Ab in den VORGEHEIZTEN Ofen bei 175 Grad ca 15 bis 20 Minuten backen.
Nach dem Backen großzügig mit frischen kleingeschnittenen Basilikumblättern bestreuen.

Geht fix und ist superlecker, guten Appetit !

Lieber Gruß Madleen am 24.06.11

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