| Wie immer, wenn ich seelischen Strapazen entgegensah, packte mich ein wahrer Heißhunger auf ein paniertes Schweineschnitzel, das ich auch alsbald erhielt und mit etlichen Gläsern Rotwein hinunterzuspülen mich anschickte, als seien diese beiden Nahrungsmittel so etwas wie eine gute Medizin gegen die Angst, vor einem wohlmeinenden Publikum zu versagen.
 Henning Boëtius in seinem Buch Der Lesereiser
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